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Multi-Einspritzstation

Die PCM Multi-Injektionstation ist für das Einspritzen von Aromen und anderen Addtiven als Füllungen von Backwaren konzipiert.

Die PCM Multi-Injektionsstation wurde speziell für die Backwarenindustrie entwickelt, zur Optimierung der Einspritzung von diversen Zutaten (Aromen, Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, ....) in Brötchen, Croissants oder andere Backwaren. Additive in Gebäck einzuspritzen ist ein komplexer Prozess, der viel Know-How erfordert, insbesondere um sicherzustellen, dass das Produkt gleichmässig verteilt ist, die Durchlaufgeschwindigkeit konstant bleibt und dass ein Produktwechsel schnell und unter Einhaltung der Hygienevorschriften erfolgt.

Ausstattung

  • Dosieranlagen
  • Verteilersystem mit Nadeln
  • PCM Multi-Injektionstation

Vorteile

Reinigung

  • Das gesamte System kann vor Ort gereinigt werden, ohne dass eine Demontage notwendig ist.

Vielseitigkeit

  • Höhenverstellbares Nadelverteilersystem, dabei wird die Füllmenge für jede Nadel einzeln gesteuert.

Synchroniserung

  • Vier Dosiereinheiten mit 4 bis 16 Köpfen pro Einheit mit individueller Dosiereinstellung.

Eigenschaften

Entsprechend dem Dosys™ Pumpentyp

  • Druck: 5 bar max
  • Kadenz: 60 Hübe/min max (bei maximaler Pumpenleistung)
  • Reproduzierbarkeit: +/- 0,5%
  • Geschwindigkeit bis zu 21 000 Backwaren/Stunde
  • Partikelgröβe: 48 mm max

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