PCM Food

Système de d'injection et de dosage Alimentaire PCM Dosing Unit

Le skid de dosage PCM Dosing Unit a été spécialement conçu pour le dosage mono ou multi-ingrédients hétérogènes (liquides ou solides) avec soutirage en BIB, en conteneurs ou en vrac (trémie). Il est idéal pour la production de petits lots notamment pour les marchés des plats préparés, de la boulangerie ou des produits laitiers.

En plus de son faible encombrement au sol,  le PCM Dosing unit offre aux utilisateurs un haut niveau de répétabilité et la possibilité de passer d'un fonctionnement manuel à un fonctionnement automatique plus sûr et plus rapide. Les risques d'erreurs sont donc minimisés grâce à la possibilité de stocker des recettes différentes avec des quantités prédéfinis d'ingrédients à doser et, pour des procédés automatiques, avec des cadences de production programmées.

 

Retrouvez le système dans le catalogue Agroalimentaire, cliquez-ici. (p.47)

  • Station de dosage Dosing Unit

Avantages du système

POLYVALENCE

  • Adaptable à différents types de soutirage
  • Polyvalence d'applications : plats cuisinés, sauces, fruits...

COMPACITÉ ET MOBILITÉ

  • Faible encombrement au sol: idéal pour des petites structures, s'intègre parfaitement dans un atelier existant

100% FIABLE ET RÉPÉTABLE

  • Technologie Dosys ™

RESPECT DES INGRÉDIENTS AVEC OU SANS MARQUANTS HYGIÉNIQUE

  • Design hygiénique des composants
  • Nettoyage en place du doseur

 

Exemple de CONSTRUCTION D’un SYSTEME PCM Dosing Unit :

  • Technologie Dosys ™
  • Actionneur pneumatique ou brushless
  • Armoire de commande intégrée avec pupitre de commande (uniquement en version brushless)
  • Construction tout inox
  • Châssis sur pieds ou sur roulettes

Options

  • Technologie Moineau™
  • Trémie amovible de 50L de chargement
  • Détection de niveau de produit dans la trémie
  • Version duo ou trio pour applications multi-ingrédients

Performances du système

Selon la pompe Dosys™ utilisée :

  • Pression : 20 bars max
  • Cadence : 40 coups/min (si la pompe est à sa capacité de volume maximum)
  • Répétabilité : +/- 0.5%
  • Taille des particules : 48 mm max

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