Transfert de fromage Ricotta grâce à une pompe PCP PCM HyCare™

Un client laitier a demandé à PCM une solution pour le pompage de fromage Ricotta. La ricotta est un fromage très visqueux qui contient de gros solides et l'eau se dépose sur une courte période de temps.

Nous avons proposé au client de faire un essai. Le but était de prouver que la pompe PCM HyCare ™ était capable de remonter l’aspiration, tout comme la pompe à cavité progressive actuelle installée, et d'éliminer le problème de fuite d'étanchéité. PCM a également proposé l’intervention d’un ingénieur de service sur place pour assurer le succès de l'essai. Les pompes à cavité progressive se sont déjà révélées être la meilleure technologie, par rapport à la technologie à double vis et à pompe à piston circonférentiel, pour tirer le fromage visqueux des réservoirs et à travers le tuyau.

Le défi était de prouver que le produit pouvait être pompé sans endommager les solides, ainsi que de tirer un apprêt sur le produit le plus visqueux et du réservoir le plus éloigné.

L’essai a été un véritable succès:

• La pompe PCM Hycare™ réussit à aspirer et à combler l'écart de débit jusqu'à ce que l'opérateur puisse pelleter le produit jusqu'à la sortie du réservoir.
• Une pompe PCM Hycare ™ aspire du produit de 3 réservoirs, un à la fois. Le client était très satisfait et a dupliqué l'installation sur 9 rangées de 3 réservoirs.
• L'essai s'est avéré un succès avec les employés de l'usine déclarant que c'était de loin le meilleur essai qu'ils avaient fait.

Les autres pompes à déplacement positif testées étaient des pompes à double vis et des pompes à piston circonférentiel. Aucune des deux technologies n'a pu atteindre la hauteur d'aspiration nécessaire pour extraire le fromage très visqueux des cuves.

CONTEXTE

CLIENT

• Une industrie laitière produisant du fromage ricotta (Etats-Unis)

CHALLENGE

• Transfert de ricotta: un fromage très visqueux (ricotta) qui contient de gros solides, l'eau se dépose sur une courte période de temps.
• Remplacer la pompe à cavité progressive concurrente actuelle installée qui présente des débits de fuite.

RESULTATS ET AVANTAGES

• La pompe PCM Hycare ™ réussit à aspirer et à combler l'écart de débit jusqu'à ce que l'opérateur puisse pelleter le produit jusqu'à la sortie du réservoir.
• Une pompe PCM Hycare ™ tire 3 réservoirs, un à la fois. Le client était très satisfait et a dupliqué l'installation sur 9 rangées de 3 cuves.
• L'essai a été couronné de succès, les employés de l'usine déclarant que c'était de loin le meilleur essai dont ils disposaient.