Пищевые полуфабрикаты: Дозирующее и наполняющее оборудование и насосы компании РСМ
Изменение образа жизни значительно повлияло на привычки приготовления и потребления пищи, это привело к стремительному развитию индустрии продуктов быстрого приготовления. Основными причинами этого развития стали увеличение занятости женщин на рынке труда, развитие сферы общественного питания и развитие досуговой сферы, связанной с потреблением пищи.
Индустрия продуктов быстрого приготовления объединяет производителей различного масштаба, начиная от промышленного производства готовых блюд и заканчивая кустарным производством, которое в основном выпускает продукцию по региональным традиционным рецептам.
PCM реагирует на эту неоднородность, создавая системы по требованиям заказчиков для дозирования вязких, пастообразных ингредиентов с кусочками или без них, для заполнения всех типов контейнеров (лотки, пакеты, банки и т. Д.).
PCM адаптирует свои системы к потребностям клиентов (высокоскоростные автоматизированные системы или более традиционные системы с заполнением по требованию). Качество и точность дозирования не зависят от типа системы.
Требования рынка
- Увеличение разнообразия рецептов (без аллергенов, органические рецепты)
- Гибкость производства
- Все более низкие производственные затраты
Почему выбирают РСМ?
- Системы, изготавливаемые по требованиям заказчика, сочетают в себе самые передовые технологии и пониженную стоимость жизненного цикла.
- PCM-технологии обеспечивают идеальное соотношение внешнего вида и структуры конечного продукта
- Оборудование РСМ позволяет выпускать продукцию с высокой точностью дозирования и наполнения
- Обеспечивает снижение потерь и простоя производства
- Гигиеническое исполнение оборудования для проведения безразборной мойки CIP
