Насосы для переработки рыбы и мяса
Рынок мяса – рынок с высокой ценовой конкуренцией, а также с постоянно появляющимися схожими продуктами, изготовленными из растительных белков.
Несмотря на то, что потребление мяса на душу населения снижается, рост численности населения, а также рост потребления готовых блюд (часто содержащих мясо) позволяют этому рынку оставаться в спросе и продолжать вводить новшества.
Области использования:
- Переработка мяса: от забоя до разделки, включая процесс отделения крови, жира и потрохов
- Механическое отделение мяса (MSM) в производстве готовых блюд (равиоли, лазанья, нагетсы, итд.)
- Предприятия, использующие в проивзодстве оборудование для разбивания яиц
Для всех перечисленных применений могут быть использованы насосы PCM для переработки мяса и рыбы, обеспечвающие безопасность и микробиологиские нормы продуктов.
Цели рынка
- Соблюдение строгих правил гигиены
- Соблюдение текстуры продукта
- Создание новых рецептов
- Улучшение производительности и общих расходов напроизводтсво (LCC : Стоимость жизненного цикла)
Почему стоит выбрать насосы ПСМ для переработки мяса и рыбы?
- Широкий ассортимент технологий винтовых насосов
- Соблюдение норм контакта с продуктом : 1935/2004 и/или FDA
- Насосы гигиентической конструкции, 3A или сертификат EHEDG
- Широкая сеть представительств с наличием на складе запасных частей
