PCM DosymixTM встраеваемый динамический миксер
Предлагая миксер Dosymix™ компания ПСМ предоставляет возможность оптимизировать общие производственные затраты благодаря возможности непрерывного процесса в отличие от смешивания партиями.
Непрерывный процесс смешивания происходит непосредственно перед наполнением и таким образом делает процесс проивзодства гибким, позволяя:
- Избавиться от контейнера миксера
- Возможность производства небольших партий и быстрый переход к другой рецептуре изготовления, избегая полной или частичной потери смеси в контейнере
- Возможность опробывания новых рецептур
Концепция такова, что два винта расположенны в противоположных направлениях; динамический миксер Dosymix™ гарантирует бережное перекачивание смеси для сохранения текстуры и целостности ингридиентов.
Технические характеристики:
- Максимальная вместимость 6м3/час
- Гигиенически чистая конструкция: разработка согласно стандартам 3A, очистка и стерилизация на месте
- Малый внутренний объём: снижение потери продукта
- Множественные выходы для наполнения (от 1 до 12 отверстий подачи для наполнения): точное распределение
- Специальные винты: однородная смесь без изменения структуры продукта
Применение:
- Фруктовые смеси
- Мякоть и ароматизаторы в йогуртах
- Ароматизаторы, красители и ингредиенты в мясных эмульсиях
- Ферменты, сывороточная закваска, рассол, ароматы или фрукты в сыре
- Ароматизаторы и пектины в варенье
- Специи и зерна в соусах, а также овощи в супах
