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Comparaison des pompes à déplacement positif pour l'industrie agroalimentaire

Pompes à cavités progressives

Caractéristiques principales

Les pompes à cavités progressives, appartenant à la famille des pompes volumétriques, sont constituées d’un rotor hélicoïdal qui tourne à l’intérieur d’un stator hélicoïdal. Lorsque le rotor tourne à l’intérieur du stator, les cavités progressent le long de l’axe de la pompe, permettant ainsi de transférer le produit de l’entrée vers la sortie de la pompe. Sans pulsation et capables de pomper des fluides à fortes pression (jusqu’à 24 bars), ces pompes sont idéales pour le secteur agroalimentaire qui nécessite un flux constant du fluide indépendamment de la viscosité.

Principe de la pompe

Applications du secteur agroalimentaire

Les PCP sont largement utilisées dans les industries alimentaires. Conçues selon les normes d’hygiène les plus strictes, ces pompes sont particulièrement appréciées pour leur respect du produit et leur débit constant. La technologie PCP est idéale pour l’industrie des produits laitiers (lait, œufs, yaourts). Ces pompes volumétriques sont également très répandues dans le secteur des fruits et légumes, dans la production alimentaire agricole et sont aussi utilisées dans l’industrie cosmétique dans le but de produire des produits de grande qualité tout en respectant les normes d’hygiènes actuelles.

Utilisations recommandées

Les pompes à cavités progressives sont très bien connues pour leurs capacités étandues ; et grâce à une large gamme de pompes de transfert et de systèmes disponibles pour les applications agroalimentaires, il existe de nombreuses utilisations possibles pour ces pompes. Les pompes de transfert alimentaires sont d’une grande aide lorsqu’elles doivent transférer des produits délicats et créer des recettes coûteuses manipulant des ingrédients avec lesquels il est parfois difficile de travailler. Néanmoins, lorsqu’il s’agit de traitement de fluides, les PCP sont capables de manipuler à la fois des liquides fragiles et épais, incluant des substances corrosives et des fluides contenant des particules, sans endommager le produit final.

Avantages

  • Maintenance facile et rapide
  • Nettoyage en place (NEP)
  • Faible cisaillement
  • Débit proportionnel à la vitesse de fonctionnement
  • Polyvalentes pour s’adapter aux besoins des clients

Performances

  • Pression : jusqu’à 24 bars (pour une pompe standard)
  • Débit : de 3 l/h à 180 m3/h
  • Taille des particules : jusqu’à 32 mm

Gamme de pompes à cavités progressives alimentaires

 

Pompes doseuses

Caractéristiques principales

Les pompes de dosage sont de petites pompes à déplacement positif conçues pour fournir un débit précis en injectant une quantité spécifique de liquide dans une chambre, qui est ensuite réinjecté dans un autre récipient ou une autre substance. Elles sont généralement actionnées par un moteur électrique ou par un actionnaire pneumatique, et sont contrôlées par un système de contrôle externe ou un contrôleur de pompe interne, permettant ainsi un minimum de pertes.

Principe de la pompe

Applications du secteur agroalimentaire

Les pompes de dosage sont fréquemment utilisées dans le secteur agroalimentaire. Ces pompes sont fortement appréciées dans les unités de production de plats préparés et de produits de boulangerie pour leur capacité à doser des fluides contenant des particules tout en conservant un niveau élevé de précision à des débits élevés. Elles peuvent aussi être utilisées pour le dosage de produits laitiers, de sucre et de l’amidon, mais également de la viande, du poisson et de la nutrition animale.

Utilisations recommandées

Pour les applications agroalimentaires, les pompes doseuses sont intégrées dans des systèmes de dosage ou de remplissage. Elles sont conçues pour diminuer les pertes produits grâce à leur système d’injection en ligne très performant. Les pompes de dosage peuvent traiter une large gamme de fluides fragiles contenant des solides (jusqu’à 48 mm), ce qui les rend parfaitement adaptées pour un grand nombre d’industries.

Avantages

  • Capables de doser des quantités précises et de réduire les pertes produits
  • Nettoyage en place (NEP)
  • Parfaitement adaptables à vos installations existantes
  • Pas d’émulsion, pas d’aération, pas de cisaillement : respect du produit pompé

Performances

  • Pression : jusqu’à 20 bars
  • Cadence : jusqu’à 60 coups/min
  • Précision : +/- 0.5%
  • Taille des particules : jusqu’à 48 mm

Gamme de pompes doseuses alimentaires

 

Pompes péristaltiques

Caractéristiques principales

Les pompes péristaltiques, également connues sous le nom de pompes à tube, sont des pompes à déplacement positif, de la famille des pompes volumétriques, qui contiennent un certain nombre de galets qui pressent le tube lorsqu’ils tournent. Elles sont nommées ainsi car elles utilisent le principe péristaltique, de sorte que la torsion et la compression du tube souple en élastomère permettent au fluide d’être transféré à travers le système. Les pompes péristaltiques sont à la fois disponibles pour des pressions faibles et élevées, avec la possibilité de choisir entre différents débits mais également de choisir entre un fonctionnement continu ou par petites quantités. 

Principe de la pompe

Applications pour le secteur agroalimentaire

Particulièrement appréciées pour leur manipulation respectueuse de fluides sensibles, les pompes péristaltiques sont utilisées dans l’industrie culinaire pour le transfert et le dosage de légumes concassés, de purée de fruits, de ferments et bien d’autres applications agroalimentaires. Cette large gamme d’utilisation dans le secteur alimentaire, des usines de transformation des fruits ou légumes à l’abattoir, fait des pompes péristaltiques le choix idéal à tous les niveaux de la transformation alimentaire.

Utilisations recommandées

Les pompes péristaltiques peuvent couvrir une grande variété d’applications : fluides abrasifs, corrosifs, fragiles. Grâce à l’absence de cisaillement et de débit de fuite, ces pompes sont idéales pour manipuler des produits fragiles. Les pompes péristaltiques peuvent être utilisées pour toute sorte de liquides (corrosifs, abrasifs, fragiles, avec particules), les rendant idéales pour des applications agroalimentaires car elles s’adaptent parfaitement aux besoins de votre entreprise. Grâce à cette pompe polyvalente, traitez l’huile de soja, les ferments, la purée de tomates et bien d’autres produits.

Avantages

  • Elles ne nécessitent pas de garnitures pour conserver le liquide dans le tube, par conséquent il n’y a pas de fuite
  • Il n’existe qu’une seule pièce d’usure : le tube (seule pièce en contact avec le produit)
  • La pompe est auto-amorçante, pas besoin d’équipement supplémentaire
  • Capables de fonctionner à différentes vitesses, de fonctionner à sec sans aucun risque de dommage
  • Faibles coûts de cycle de vie (LCC) et maintenance facilitée

Performances

  • Pression : jusqu’à 15 bars
  • Débit : de 30 l/h à 65 m3/h
  • Viscosité : 40 000 cPo

Gamme de pompes péristaltiques alimentaires