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Mezcladoras de alimentos en línea

Mezcla con cuidado: una mejor forma de mezclar

PCM les da la oportunidad a los clientes de optimizar los costos operativos generales a través de un proceso en línea en vez de las costosas soluciones que consumen espacio en lotes.

Las mezcladoras industriales de alimentos de PCM protegen lo más importante de su línea de producción: los ingredientes; al mismo tiempo que le proporcionan total libertad para crear composiciones innovadoras. Son idóneas para mezclar una amplia gama de líquidos con distintos niveles de viscosidad, así como líquidos con otros productos sólidos o trozos. Esto es así ya que la mezcla se realiza utilizando un contacto progresivo, en lugar de batiendo los ingredientes.

  • Sistemas de bombeo para la mezcla de fluidos complejos

Ventajas de las mezcladoras PCM para aplicaciones de mezcla

Menos pérdidas

Las mezcladoras en línea de PCM trabajan con volúmenes de mezcla más pequeños, y por ello se pierde menos producto cuando se modifica la receta o al finalizar la fase de producción. Este mismo motivo explica por qué son idóneas para tareas de mezclado que requieran la incorporación de ingredientes en un punto preciso del proceso.

Más flexibilidad

Cuando su producción requiera un cambio rápido de ingredientes, la mezcladora de alimentos de PCM es la respuesta a sus necesidades. Puede cambiar los ingredientes a mitad del proceso de producción sin tener que vaciar primero el depósito. Además, nuestras mezcladoras pueden adaptarse con múltiples salidas para lograr una distribución extremadamente uniforme a través de distintas boquillas de llenado.

Mezcla libre de peligros

Nuestras mezcladoras de alimentos producen mezclas homogéneas sin alterar la consistencia del producto o de los ingredientes. Esto elimina la necesidad de utilizar caros aditivos para recuperar una determinada textura. Además, son especialmente útiles para manipular productos sólidos delicados, como fruta, gracias a su suave acción de mezclado sin bruscos movimientos giratorios.

Limpieza económica

Con las mezcladoras industriales de PCM no tendrá que rascar los depósitos al final de la fase de producción, a diferencia de lo que ocurre con el mezclado por lotes. Y el volumen interno reducido de la mezcladora hace que resulte realmente fácil de limpiar con cantidades mínimas de agua caliente y productos químicos, utilizando sus procesos de limpieza y esterilizado in situ (CIP/SIP) estándar.

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